Короли Песков
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 3123»
Модератор форума: Хатор 
Форум » Долина Черных Песков » Фаюмский Оазис » Всякая всячина (Советы, рецепты и прочее)
Всякая всячина
ХаторДата: Суббота, 12.04.2008, 01:26 | Сообщение # 1
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет

Трудности? Не с кем посоветоваться? Милости просим. Тебя внимательно выслушают и дадут дельный совет.
Хочется вкусненького? Обращайся.
wink


Кто ты? Наказанье или милость?
Кто ты? Отрекаться не спеши..
Может, за душой моей явилась,
Только нет души..
 
хУнгаДата: Среда, 30.04.2008, 00:41 | Сообщение # 2
Ведающий
Группа: Воин Песков
Сообщений: 1993
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
хочеться вкусненького)) обращаюсь wink

Неужели только затем и явился я на этот короткий промежуток времени в мир, чтобы наврать, напутать, наделать глупостей и исчезнуть....
 
Ангело-готДата: Среда, 30.04.2008, 11:15 | Сообщение # 3
Познавший бурю
Группа: Ищущий
Сообщений: 298
Репутация: 7
Статус: Вне царства
Награды: Нет
я тож хочу

Скоро лето.....Я лечу!И Влюблятся ХОЧУ!
 
ХаторДата: Среда, 30.04.2008, 22:55 | Сообщение # 4
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
хУнга, возьми с полки пирожок))

Кто ты? Наказанье или милость?
Кто ты? Отрекаться не спеши..
Может, за душой моей явилась,
Только нет души..
 
Ангело-готДата: Четверг, 01.05.2008, 02:44 | Сообщение # 5
Познавший бурю
Группа: Ищущий
Сообщений: 298
Репутация: 7
Статус: Вне царства
Награды: Нет
а я???? cry

Скоро лето.....Я лечу!И Влюблятся ХОЧУ!
 
ХаторДата: Четверг, 01.05.2008, 12:32 | Сообщение # 6
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
Ангело-гот, а ты кусочек тортика))

Кто ты? Наказанье или милость?
Кто ты? Отрекаться не спеши..
Может, за душой моей явилась,
Только нет души..
 
ХаторДата: Четверг, 01.05.2008, 12:43 | Сообщение # 7
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
Торт "Надежда"

для коржей:
8 желтков
2 стакана сахара
200 г сливочного масла
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. разрыхлителя
3 стакана муки
100 мл бренди или портвейна
для крема:
500 г сметаны
200 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
500 г чернослива
2 стакана грецких орехов
для марципана и глазури:
1 стакан миндаля
1 стакан сахара
0,25 стакана воды
3 капли миндальной эссенции
1 белок
0,5 стакана сахарной пудры (для раскатки)
1,5 стакана сахарной пудры (для глазури)
0,5 стакана лимонного сока
горькой шоколд 1 плитка для украшения
кондитерские украшения
белая кокосовая стружка

Поэтапное приготовление

1. Подготовим все продукты.
2. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для выпечки диаметром 28 см смазать маслом. Желтки растереть с сахаром до получения однородной массы. Масло переложить в большую миску и нагреть до комнатной температуры. Добавить в миску перетертые желтки, сметану, разрыхлитель и муку.
3. Вымесить тесто. Разделить его на 6 равных частей, накрыть, пищевой пленкой.
4. Уложить руками одну часть теста в форму для выпечки. Толщина коржа должна быть примерно 0,5 см. Поставить в духовку и выпекать до светло-золотистого цвета 10 минут. Вынуть корж из формы, накрыть сухим полотенцем. Таким образом выпечь 6 тонких коржей. С помощью кулинарной кисточки пропитать коржи портвейном или бренди. http://i012.radikal.ru/0805/f5/4e6c61037d76.jpg
5. Приготовить крем. Чернослив залить кипятком и оставить на 30 минут. Сметану взбить миксером с половиной сахара, оставшийся сахар взбить со сливочным маслом. Грецкие орехи и распаренный чернослив измельчить в блендере. Смешать взбитую сметану, масло, орехи и чернослив.
6. Уложить на каждый корж, кроме верхнего, получившийся крем слоем 1-1,5 см. Сложить коржи один на другой, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
7. Приготовляем марципан. Неочищенный миндаль опустить в кипящую воду, бланшировать 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь всей воде.
8. Выложить миндаль на разделочную доску. Когда орехи немного остынут, снять с них кожицу.
9. Ядра промыть, обжаривать на сухой раскаленной сковороде 10-15 минут, постоянно помешивая.
10. Измельчить обжаренные орехи в блендере до состояния пудры.
11. Сахар с водой нагревать до полного растворения сахара, добавить миндаль и готовить, постоянно помешивая, 4 минуты. Добавить миндальную эссенцию, перемешать. Выложить массу на плоское блюдо и остудить, а затем еще раз взбить в блендере. Добавить в массу яичный белок. Рабочую поверхность присыпать сахарной пудрой. Выложить на нее марципановую массу и раскатать скалкой в круг диаметром 45 см. (диаметр торта + две его высоты).
12. Вынуть торт из холодильника, поставить его на плоское тонкое блюдо. Поместить блюдо с тортом перед марципановым кругом. Взяв круг обеими рунами за ближний к блюду край, приподнять его и осторожно подтягивать так, чтобы полностью накрыть марципаном торт. Проще всего это сделать вдвоем. Один приподнимает марципановый круг на необходимую высоту, а второй осторожно двигает под него блюдо с тортом. Постоянно смачивая руки водой, разгладить поверхность торта, опуская вниз образовавшиеся по бокам складки. Удалить получившиеся внизу утолщения и разгладить места разрывов мокрыми руками до получения ровной поверхности.
13. Приготовить сахарную глазурь. Для этого нужно развести сахарную пудру в лимонном соке до консистенции густой сметаны. Обмазать торт со всех сторон ровным слоем глазури. Посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла. Растопить шоколад на водяной бане и сделать любой рисунок на ваше усмотрение, поставить в холодильник на ночь.


Кто ты? Наказанье или милость?
Кто ты? Отрекаться не спеши..
Может, за душой моей явилась,
Только нет души..
 
TarosaДата: Четверг, 01.05.2008, 18:07 | Сообщение # 8
Владыка
Группа: Царица Мертвых
Сообщений: 1384
Репутация: 32
Статус: Вне царства
Награды:
Золото Оваций Свиток Вечности Золотая Книга Знаний Подвеска Пахет - Бронза
Тортик выглядит аппетитно)
Вот если бы ты такую красоту на своих кулинарных изделиях наводила! happy


Я ЖЕНЩИНА, и этим я опасна, Огонь и лед на век во мне одной,
Я женщина, а значит я ПРЕКРАСНА, С младенчества до старости седой.
Я ЖЕНЩИНА и в мире все дороги, Ведут КО МНЕ, а не в какой-то Рим!
Я женщина, я избранная Богом, Хотя уже наказанная им...
 
ХаторДата: Четверг, 01.05.2008, 21:36 | Сообщение # 9
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
Tarosa, уж кто бы говорил... Я вообще редко пеку.. в отличие от некоторых...

Кто ты? Наказанье или милость?
Кто ты? Отрекаться не спеши..
Может, за душой моей явилась,
Только нет души..
 
PsewdOДата: Четверг, 01.05.2008, 22:39 | Сообщение # 10
Группа: Удаленные
Награды: Нет





а я люблю готовить)
 
ХаторДата: Четверг, 01.05.2008, 23:04 | Сообщение # 11
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
PsewdO, вперед и с песней) вот тебе рецепт - готовь)

Кто ты? Наказанье или милость?
Кто ты? Отрекаться не спеши..
Может, за душой моей явилась,
Только нет души..
 
mephistofelДата: Пятница, 02.05.2008, 00:35 | Сообщение # 12
Группа: Удаленные
Награды: Нет





Эммм совет-если Вы съели банку шпротов запивая молоком, то клубнику можно уже и не мыть smile
 
RAZORДата: Пятница, 02.05.2008, 00:36 | Сообщение # 13
Группа: Удаленные
Награды: Нет





Пицца самая вкусная еда)
 
Ангело-готДата: Пятница, 02.05.2008, 02:34 | Сообщение # 14
Познавший бурю
Группа: Ищущий
Сообщений: 298
Репутация: 7
Статус: Вне царства
Награды: Нет
http://blogs.mail.ru/community/kylinaria./
адрес моего сообщества.Тут кулинария ,рецепты есть и пицца тоже!


Скоро лето.....Я лечу!И Влюблятся ХОЧУ!
 
ХаторДата: Пятница, 02.05.2008, 10:38 | Сообщение # 15
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
RAZOR, рецептик, плиз))
Ангело-гот, спасибо)))


Кто ты? Наказанье или милость?
Кто ты? Отрекаться не спеши..
Может, за душой моей явилась,
Только нет души..
 
PsewdOДата: Пятница, 02.05.2008, 10:42 | Сообщение # 16
Группа: Удаленные
Награды: Нет





Хатор, а я пиццу только готовить люблю)
 
TarosaДата: Пятница, 02.05.2008, 19:32 | Сообщение # 17
Владыка
Группа: Царица Мертвых
Сообщений: 1384
Репутация: 32
Статус: Вне царства
Награды:
Золото Оваций Свиток Вечности Золотая Книга Знаний Подвеска Пахет - Бронза
Хатор, ну мадам, готовлю положим я лучше некоторых))) и пеку чаще...поэтому фразу "Уж кто бы говорил!" можете оставить смело себе)
Что до блюд, то вот рецептик.

Десерт-" В Джазе только девушки"

Необходимо: 2 банана, 1 апельсин, 1 стакан красного полусладкого вина,100гр. сахара, корица, желатин.
сварить сироп из вина, сахара, корицы и желатина. Когда он закипит опустить к него нарезанные дольками бананы и апельсины, и сразу же снять с огня.
Выложить в креманки и поставить в холодильник на полтора часа.
Готовый десерт украсить взбитыми сливками, корицей и цедрой апельсина.


Я ЖЕНЩИНА, и этим я опасна, Огонь и лед на век во мне одной,
Я женщина, а значит я ПРЕКРАСНА, С младенчества до старости седой.
Я ЖЕНЩИНА и в мире все дороги, Ведут КО МНЕ, а не в какой-то Рим!
Я женщина, я избранная Богом, Хотя уже наказанная им...
 
ХаторДата: Пятница, 02.05.2008, 23:15 | Сообщение # 18
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
Tarosa, фразу я вообще могу оставить... а готовить не люблю.. м сильно подозреваю, что никто меня не сподвигнет на полвиг готовки))

Кто ты? Наказанье или милость?
Кто ты? Отрекаться не спеши..
Может, за душой моей явилась,
Только нет души..
 
Ангело-готДата: Суббота, 03.05.2008, 06:17 | Сообщение # 19
Познавший бурю
Группа: Ищущий
Сообщений: 298
Репутация: 7
Статус: Вне царства
Награды: Нет
Tarosa, клёво,сделала,воопще супер!
Хатор, была там?


Скоро лето.....Я лечу!И Влюблятся ХОЧУ!
 
ХаторДата: Суббота, 03.05.2008, 21:44 | Сообщение # 20
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
Ангело-гот, пока заяву кинула))

Кто ты? Наказанье или милость?
Кто ты? Отрекаться не спеши..
Может, за душой моей явилась,
Только нет души..
 
Форум » Долина Черных Песков » Фаюмский Оазис » Всякая всячина (Советы, рецепты и прочее)
Страница 1 из 3123»
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017 Сделать бесплатный сайт с uCoz