Всякая всячина
| |
Хатор | Дата: Суббота, 12.04.2008, 01:26 | Сообщение # 1 |
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| Трудности? Не с кем посоветоваться? Милости просим. Тебя внимательно выслушают и дадут дельный совет. Хочется вкусненького? Обращайся.
Кто ты? Наказанье или милость? Кто ты? Отрекаться не спеши.. Может, за душой моей явилась, Только нет души..
|
|
| |
хУнга | Дата: Среда, 30.04.2008, 00:41 | Сообщение # 2 |
Ведающий
Группа: Воин Песков
Сообщений: 1993
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| хочеться вкусненького)) обращаюсь
Неужели только затем и явился я на этот короткий промежуток времени в мир, чтобы наврать, напутать, наделать глупостей и исчезнуть....
|
|
| |
Ангело-гот | Дата: Среда, 30.04.2008, 11:15 | Сообщение # 3 |
Познавший бурю
Группа: Ищущий
Сообщений: 298
Репутация: 7
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| я тож хочу
Скоро лето.....Я лечу!И Влюблятся ХОЧУ!
|
|
| |
Хатор | Дата: Среда, 30.04.2008, 22:55 | Сообщение # 4 |
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| хУнга, возьми с полки пирожок))
Кто ты? Наказанье или милость? Кто ты? Отрекаться не спеши.. Может, за душой моей явилась, Только нет души..
|
|
| |
Ангело-гот | Дата: Четверг, 01.05.2008, 02:44 | Сообщение # 5 |
Познавший бурю
Группа: Ищущий
Сообщений: 298
Репутация: 7
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| а я????
Скоро лето.....Я лечу!И Влюблятся ХОЧУ!
|
|
| |
Хатор | Дата: Четверг, 01.05.2008, 12:32 | Сообщение # 6 |
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| Ангело-гот, а ты кусочек тортика))
Кто ты? Наказанье или милость? Кто ты? Отрекаться не спеши.. Может, за душой моей явилась, Только нет души..
|
|
| |
Хатор | Дата: Четверг, 01.05.2008, 12:43 | Сообщение # 7 |
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| Торт "Надежда" для коржей: 8 желтков 2 стакана сахара 200 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны 1 ч. л. разрыхлителя 3 стакана муки 100 мл бренди или портвейна для крема: 500 г сметаны 200 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 500 г чернослива 2 стакана грецких орехов для марципана и глазури: 1 стакан миндаля 1 стакан сахара 0,25 стакана воды 3 капли миндальной эссенции 1 белок 0,5 стакана сахарной пудры (для раскатки) 1,5 стакана сахарной пудры (для глазури) 0,5 стакана лимонного сока горькой шоколд 1 плитка для украшения кондитерские украшения белая кокосовая стружка Поэтапное приготовление 1. Подготовим все продукты. 2. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для выпечки диаметром 28 см смазать маслом. Желтки растереть с сахаром до получения однородной массы. Масло переложить в большую миску и нагреть до комнатной температуры. Добавить в миску перетертые желтки, сметану, разрыхлитель и муку. 3. Вымесить тесто. Разделить его на 6 равных частей, накрыть, пищевой пленкой. 4. Уложить руками одну часть теста в форму для выпечки. Толщина коржа должна быть примерно 0,5 см. Поставить в духовку и выпекать до светло-золотистого цвета 10 минут. Вынуть корж из формы, накрыть сухим полотенцем. Таким образом выпечь 6 тонких коржей. С помощью кулинарной кисточки пропитать коржи портвейном или бренди. http://i012.radikal.ru/0805/f5/4e6c61037d76.jpg 5. Приготовить крем. Чернослив залить кипятком и оставить на 30 минут. Сметану взбить миксером с половиной сахара, оставшийся сахар взбить со сливочным маслом. Грецкие орехи и распаренный чернослив измельчить в блендере. Смешать взбитую сметану, масло, орехи и чернослив. 6. Уложить на каждый корж, кроме верхнего, получившийся крем слоем 1-1,5 см. Сложить коржи один на другой, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа. 7. Приготовляем марципан. Неочищенный миндаль опустить в кипящую воду, бланшировать 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь всей воде. 8. Выложить миндаль на разделочную доску. Когда орехи немного остынут, снять с них кожицу. 9. Ядра промыть, обжаривать на сухой раскаленной сковороде 10-15 минут, постоянно помешивая. 10. Измельчить обжаренные орехи в блендере до состояния пудры. 11. Сахар с водой нагревать до полного растворения сахара, добавить миндаль и готовить, постоянно помешивая, 4 минуты. Добавить миндальную эссенцию, перемешать. Выложить массу на плоское блюдо и остудить, а затем еще раз взбить в блендере. Добавить в массу яичный белок. Рабочую поверхность присыпать сахарной пудрой. Выложить на нее марципановую массу и раскатать скалкой в круг диаметром 45 см. (диаметр торта + две его высоты). 12. Вынуть торт из холодильника, поставить его на плоское тонкое блюдо. Поместить блюдо с тортом перед марципановым кругом. Взяв круг обеими рунами за ближний к блюду край, приподнять его и осторожно подтягивать так, чтобы полностью накрыть марципаном торт. Проще всего это сделать вдвоем. Один приподнимает марципановый круг на необходимую высоту, а второй осторожно двигает под него блюдо с тортом. Постоянно смачивая руки водой, разгладить поверхность торта, опуская вниз образовавшиеся по бокам складки. Удалить получившиеся внизу утолщения и разгладить места разрывов мокрыми руками до получения ровной поверхности. 13. Приготовить сахарную глазурь. Для этого нужно развести сахарную пудру в лимонном соке до консистенции густой сметаны. Обмазать торт со всех сторон ровным слоем глазури. Посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла. Растопить шоколад на водяной бане и сделать любой рисунок на ваше усмотрение, поставить в холодильник на ночь.
Кто ты? Наказанье или милость? Кто ты? Отрекаться не спеши.. Может, за душой моей явилась, Только нет души..
|
|
| |
Tarosa | Дата: Четверг, 01.05.2008, 18:07 | Сообщение # 8 |
Владыка
Группа: Царица Мертвых
Сообщений: 1384
Репутация: 32
Статус: Вне царства
Награды:
| Тортик выглядит аппетитно) Вот если бы ты такую красоту на своих кулинарных изделиях наводила!
Я ЖЕНЩИНА, и этим я опасна, Огонь и лед на век во мне одной, Я женщина, а значит я ПРЕКРАСНА, С младенчества до старости седой. Я ЖЕНЩИНА и в мире все дороги, Ведут КО МНЕ, а не в какой-то Рим! Я женщина, я избранная Богом, Хотя уже наказанная им...
|
|
| |
Хатор | Дата: Четверг, 01.05.2008, 21:36 | Сообщение # 9 |
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| Tarosa, уж кто бы говорил... Я вообще редко пеку.. в отличие от некоторых...
Кто ты? Наказанье или милость? Кто ты? Отрекаться не спеши.. Может, за душой моей явилась, Только нет души..
|
|
| |
PsewdO | Дата: Четверг, 01.05.2008, 22:39 | Сообщение # 10 |
Группа: Удаленные
Награды: Нет
| а я люблю готовить)
|
|
| |
Хатор | Дата: Четверг, 01.05.2008, 23:04 | Сообщение # 11 |
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| PsewdO, вперед и с песней) вот тебе рецепт - готовь)
Кто ты? Наказанье или милость? Кто ты? Отрекаться не спеши.. Может, за душой моей явилась, Только нет души..
|
|
| |
mephistofel | Дата: Пятница, 02.05.2008, 00:35 | Сообщение # 12 |
Группа: Удаленные
Награды: Нет
| Эммм совет-если Вы съели банку шпротов запивая молоком, то клубнику можно уже и не мыть
|
|
| |
RAZOR | Дата: Пятница, 02.05.2008, 00:36 | Сообщение # 13 |
Группа: Удаленные
Награды: Нет
| Пицца самая вкусная еда)
|
|
| |
Ангело-гот | Дата: Пятница, 02.05.2008, 02:34 | Сообщение # 14 |
Познавший бурю
Группа: Ищущий
Сообщений: 298
Репутация: 7
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| http://blogs.mail.ru/community/kylinaria./ адрес моего сообщества.Тут кулинария ,рецепты есть и пицца тоже!
Скоро лето.....Я лечу!И Влюблятся ХОЧУ!
|
|
| |
Хатор | Дата: Пятница, 02.05.2008, 10:38 | Сообщение # 15 |
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| RAZOR, рецептик, плиз)) Ангело-гот, спасибо)))
Кто ты? Наказанье или милость? Кто ты? Отрекаться не спеши.. Может, за душой моей явилась, Только нет души..
|
|
| |
PsewdO | Дата: Пятница, 02.05.2008, 10:42 | Сообщение # 16 |
Группа: Удаленные
Награды: Нет
| Хатор, а я пиццу только готовить люблю)
|
|
| |
Tarosa | Дата: Пятница, 02.05.2008, 19:32 | Сообщение # 17 |
Владыка
Группа: Царица Мертвых
Сообщений: 1384
Репутация: 32
Статус: Вне царства
Награды:
| Хатор, ну мадам, готовлю положим я лучше некоторых))) и пеку чаще...поэтому фразу "Уж кто бы говорил!" можете оставить смело себе) Что до блюд, то вот рецептик. Десерт-" В Джазе только девушки" Необходимо: 2 банана, 1 апельсин, 1 стакан красного полусладкого вина,100гр. сахара, корица, желатин. сварить сироп из вина, сахара, корицы и желатина. Когда он закипит опустить к него нарезанные дольками бананы и апельсины, и сразу же снять с огня. Выложить в креманки и поставить в холодильник на полтора часа. Готовый десерт украсить взбитыми сливками, корицей и цедрой апельсина.
Я ЖЕНЩИНА, и этим я опасна, Огонь и лед на век во мне одной, Я женщина, а значит я ПРЕКРАСНА, С младенчества до старости седой. Я ЖЕНЩИНА и в мире все дороги, Ведут КО МНЕ, а не в какой-то Рим! Я женщина, я избранная Богом, Хотя уже наказанная им...
|
|
| |
Хатор | Дата: Пятница, 02.05.2008, 23:15 | Сообщение # 18 |
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| Tarosa, фразу я вообще могу оставить... а готовить не люблю.. м сильно подозреваю, что никто меня не сподвигнет на полвиг готовки))
Кто ты? Наказанье или милость? Кто ты? Отрекаться не спеши.. Может, за душой моей явилась, Только нет души..
|
|
| |
Ангело-гот | Дата: Суббота, 03.05.2008, 06:17 | Сообщение # 19 |
Познавший бурю
Группа: Ищущий
Сообщений: 298
Репутация: 7
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| Tarosa, клёво,сделала,воопще супер! Хатор, была там?
Скоро лето.....Я лечу!И Влюблятся ХОЧУ!
|
|
| |
Хатор | Дата: Суббота, 03.05.2008, 21:44 | Сообщение # 20 |
Верховная Жрица
Группа: Воительница Сехмет
Сообщений: 903
Репутация: 15
Статус: Вне царства
Награды: Нет
| Ангело-гот, пока заяву кинула))
Кто ты? Наказанье или милость? Кто ты? Отрекаться не спеши.. Может, за душой моей явилась, Только нет души..
|
|
| |
|